Angebote zu "Cucine" (11 Treffer)

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Kitchen, Hörbuch, Digital, 1, 229min
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Non c’è posto al mondo che io ami di più della cucina". Così comincia il romanzo di Banana Yoshimoto, Kitchen. Le cucine, nuovissime e luccicanti o vecchie e vissute, riempiono i sogni della protagonista Mikage, rimasta sola al mondo dopo la morte della nonna, e rappresentano il calore di una famiglia sempre desiderata. Ma la famiglia si può non solo scegliere, ma anche inventare. Così il padre del giovane amico Yuichi può diventare o rivelarsi madre e Mikage può eleggerli come propria famiglia, in un crescendo tragicomico di ambiguità. Con questo romanzo, e il breve racconto che lo chiude, Banana Yoshimoto si è imposta all’attenzione del pubblico italiano mostrando un’immagine insolita del Giappone, con un linguaggio fresco e originale, quasi una rielaborazione letteraria dello stile dei fumetti manga. 1. Italian. Carolina Crescentini. http://samples.audible.de/bk/emon/000077/bk_emon_000077_sample.mp3.

Anbieter: Audible
Stand: 28.09.2020
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Cucina creola, Hörbuch, Digital, 1, 51min
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Le Audioricette sono un nuovo modo per scoprire e approfondire la preparazione, le caratteristiche e la storia dei tuoi piatti preferiti. Ogni audiobook contiene la spiegazione passo passo di cinque gustose ricette per stuzzicare la tua fantasia in cucina, e una ricca e approfondita sezione sulla storia e le caratteristiche dei piatti. In più potrai ascoltare, direttamente dall'esperto, suggerimenti e consigli pratici per preparare al meglio la tua ricetta e dilettarti ai fornelli con facilità e sicurezza. Tra le cucine etnica, quella creola/cajun non è una regina incontrastata nel resto del mondo, ma nasconde tesori di inestimabile bontà e preparazioni di sorprendente semplicità, adatti tanto ai professionisti quanto ai meno esperti e agli sperimentatori dei fornelli. Le cucine creole e cajun sono un misto di cucine: ci puoi trovare caratteristiche tipiche della cucina francese, spagnola, africana... così come ingredienti e metodi di cottura delle gastronomie tedesche, italiane e irlandesi. Questa fusione di sapori, odori e colori ha generato un'arte culinaria estremamente poliedrica dalle altissime potenzialità, che aspetta solo di essere scoperta nel nostro Paese. Questo audiolibro è il primo passo per approfondire il meraviglioso mondo della cucina creola e cajun, partendo dalla storia e dalla cultura dei popoli protagonisti e arrivando alle ricette più famose, per riprodurle a casa e affascinare i propri ospiti con un menù colorato, profumato, sfizioso e... veramente etnico! 1. Italian. Francesca Di Modugno. http://samples.audible.de/bk/arit/000174/bk_arit_000174_sample.mp3.

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Stand: 28.09.2020
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Tutte le mie preghiere guardano verso ovest, Hö...
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New York. La città dalle mille luci e dai mille sapori, che alcuni nutre e altri affama. Questo è il racconto di un allegro smarrirsi, boccone dopo boccone, nella condivisione come nella solitudine, tra cucine che parlano tutte le lingue del mondo. Insieme a questo titolo potrai ricevere un documento PDF con contenuti extra. Contatta l'Assistenza Clienti per riceverlo. Questo audiobook in edizione integrale vi è offerto in esclusiva per Audible ed è disponibile solamente in formato audio digitale. 1. Italian. Leonardo Maddalena. http://samples.audible.de/bk/asit/000083/bk_asit_000083_sample.mp3.

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Stand: 28.09.2020
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Cucina francese, Hörbuch, Digital, 1, 70min
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La cucina francese è molto rinomata a livello internazionale. È considerata una delle cucine più importanti del mondo ed è conosciuta in ogni angolo del pianeta. Ha una lunga e variegata storia e, nel 2010, è stata riconosciuta come Patrimonio mondiale dell'Umanità da parte dell'UNESCO, anche per la raffinatezza delle preparazioni e l'eccellenza delle materie prime. È inoltre una mirabile testimonianza della tradizione e della cultura alimentare storica della Francia. Se sei appassionato di cucina e ti piace sperimentare novità culinarie, questo breve viaggio nel mondo della cucina francese fa proprio per te. Ma anche se stai progettando una vacanza in Francia e vuoi conoscere in anticipo cosa mangiare e dove mangiare. Oppure sei interessato alla cultura francese e vuoi organizzare una cenetta a tema con gli amici. I motivi possono essere tanti, ma ti guidano sempre nello stesso posto: il meraviglioso universo della cucina francese! 1. Italian. Francesca Di Modugno. http://samples.audible.de/bk/arit/000190/bk_arit_000190_sample.mp3.

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Stand: 28.09.2020
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Cucina giapponese, Hörbuch, Digital, 1, 66min
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Le Audioricette sono un nuovo modo per scoprire e approfondire la preparazione, le caratteristiche e la storia dei tuoi piatti preferiti. Ogni audiobook contiene la spiegazione passo passo di cinque gustose ricette per stuzzicare la tua fantasia in cucina, e una ricca e approfondita sezione sulla storia e le caratteristiche dei piatti. In più potrai ascoltare, direttamente dall'esperto, suggerimenti e consigli pratici per preparare al meglio la tua ricetta e dilettarti ai fornelli con facilità e sicurezza. Tra tutte le cucine etniche, la cui diffusione in Italia negli ultimi anni ha creato eserciti di nuovi ammiratori, appassionati e sperimentatori, quella giapponese è sicuramente la più nota. Come vedremo in questo breve viaggio nella cucina giapponese, il popolo del Sol Levante ha sempre avuto un rapporto con il cibo e l'alimentazione molto spirituale e filosofico, un po' come accade per molte gastronomie orientali. Oggi la cucina giapponese rappresenta una delle grandi cucine del mondo. Offre interessantissimi spunti, che derivano soprattutto dall'incontro di tradizioni antiche con le nuove tecnologie. Bisogna anche rendersi conto che questa cucina è - e probabilmente sempre sarà - radicalmente diversa nelle tradizioni e nell'esecuzione da quella europea: è qui che probabilmente risiede gran parte del suo fascino. Gli Europei con la mente più aperta, che magari non si fanno intimidire da sapori impegnativi o condizionare da pregiudizi infondati, non possono che approfittarsene e sperimentarla. 1. Italian. Francesca Di Modugno. http://samples.audible.de/bk/arit/000175/bk_arit_000175_sample.mp3.

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Stand: 28.09.2020
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Cucine in viaggio: una tajine nel deserto: La v...
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Carlo Cracco è entrato in cucina quand'era ragazzo, e da allora non ne è più uscito. Stregato da quel mondo fatto di grembiuli, disciplina e pentole fumanti, ha fatto della cucina la propria vita. Oggi che il ragazzo è diventato uno chef apprezzato in Italia e nel mondo, è proprio la sua voce a raccontarci ingredienti, viaggi ed esperienze uniche. In questa serie di 15 racconti da 20 minuti è possibile esplorare un vero e proprio backstage gastronomico, dove i ricordi dello chef si intrecciano a letture, canzoni, film e aneddoti unici. Più di tutto, la Versione di Cracco è una storia d'amore; quella per un mestiere fatto di mani, testa e cuore, che parla una lingua universale, nutrita di curiosità e passione. "Cucine in viaggio: una tajine nel deserto": Viaggiare è una parte bellissima del mio lavoro. Voglio raccontarvi un'esperienza di sapori straordinari: una tajine preparata e mangiata insieme a una famiglia di nomadi, nella zona più occidentale del Marocco, a un passo dal deserto. Questo podcast vi è offerto in esclusiva per Audible ed è disponibile solamente in formato audio digitale. 1. Italian. Carlo Cracco. http://samples.audible.de/bk/asop/000154/bk_asop_000154_sample.mp3.

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Stand: 28.09.2020
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Cucina mediorientale, Hörbuch, Digital, 1, 67min
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Le Audioricette sono un nuovo modo per scoprire e approfondire la preparazione, le caratteristiche e la storia dei tuoi piatti preferiti. Ogni audiobook contiene la spiegazione passo passo di cinque gustose ricette per stuzzicare la tua fantasia in cucina, e una ricca e approfondita sezione sulla storia e le caratteristiche dei piatti. In più potrai ascoltare, direttamente dall'esperto, suggerimenti e consigli pratici per preparare al meglio la tua ricetta e dilettarti ai fornelli con facilità e sicurezza. La colorata e profumata cucina mediorientale non ha una storia molto lunga nel nostro Paese, ma recentemente, anche grazie alla reperibilità di prodotti sempre più esotici, si sta diffondendo anche e soprattutto fra i giovani, che hanno più "coraggio" di sperimentare gusti e sapori che i nostri nonni forse non apprezzerebbero. Gli anni avanzano, il mondo cambia e con il mondo anche le persone e i loro palati. La cucina mediorientale è la cucina di diversi paesi e popoli del Medio Oriente. La cucina dei vari Paesi è eterogenea, pur avendo non pochi punti in comune. Possiamo dire che comprende diverse cucine: araba, persiana, israeliana, curda, armena, georgiana, azera e turca. In questo nostro viaggio andremo alla scoperta di una cucina incredibilmente versatile e poliedrica, con tantissime influenze e pressoché infinita possibilità di sperimentazione. 1. Italian. Francesca Di Modugno. http://samples.audible.de/bk/arit/000185/bk_arit_000185_sample.mp3.

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Wok, Hörbuch, Digital, 1, 45min
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Le Audioricette sono un nuovo modo per scoprire e approfondire la preparazione, le caratteristiche e la storia dei tuoi piatti preferiti. Ogni audiobook contiene la spiegazione passo passo di cinque semplici e gustose ricette per stuzzicare la tua fantasia in cucina, e una ricca e approfondita sezione sulla storia e le caratteristiche dei piatti. Con la diffusione della cucina orientale, nel nostro Paese si è cominciato a sentire parlare sempre di più di utensili legati proprio a questi tipi di gastronomie etniche. La stella più brillante è il wok. Questa grande e pesante padella ha visto le luci della ribalta grazie alla sua duttilità e alla capacità di cuocere i cibi con una precisione e una diffusione del calore senza pari, oltre che con minime quantità di condimento. Grazie all'influenza culturale delle gastronomie orientali, il wok è arrivato non solo nei ristoranti ma anche sulle nostre tavole e nelle nostre cucine. Il wok è una speciale padella utilizzata nella cucina cinese. Ha forma semisferica e in origine era dotata di due manici corti; ora la si trova più facilmente con un solo manico lungo, ma la presenza di un secondo manico la rende più maneggevole. Anche se in molti Paesi orientali, e in Cina soprattutto, il wok è la dotazione standard di tutti i cuochi più o meno professionisti, nel resto del mondo è meno diffuso. Imparare a cucinare con il wok, sfruttandone le particolari caratteristiche di cottura del cibo, può essere un'occasione per mettersi alla prova ai fornelli con qualcosa di nuovo che darà grandi risultati, o anche semplicemente per stupire i propri ospiti con piatti di gran classe, colorati e semplici da preparare. In questo nostro breve viaggio nel mondo del wok, ne esploreremo la cultura e la storia, le tecniche principali e la sua versatilità in cucina. Concluderemo quindi con una serie di cinque ricette create appositamente per la cottura con il wok. 1. Italian. Francesca Di Modugno. http://samples.audible.de/bk/arit/000231/bk_arit_000231_sample.mp3.

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Stand: 28.09.2020
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Cucina cinese, Hörbuch, Digital, 1, 64min
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Le Audioricette sono un nuovo modo per scoprire e approfondire la preparazione, le caratteristiche e la storia dei tuoi piatti preferiti. Ogni audiobook contiene la spiegazione passo passo di cinque gustose ricette per stuzzicare la tua fantasia in cucina, e una ricca e approfondita sezione sulla storia e le caratteristiche dei piatti. In più potrai ascoltare, direttamente dall'esperto, suggerimenti e consigli pratici per preparare al meglio la tua ricetta e dilettarti ai fornelli con facilità e sicurezza. La cucina cinese, ricca e colorata, viene distinta in diversi tipi regionali che si riconoscono non solo per il sapore ma anche per il colore e l'aroma caratteristico. Tradizionalmente la cucina cinese presenta piccole opere d'arte culinaria, che colpiscono la vista e l'olfatto ancora prima del gusto. Le pietanze colorate e belle da vedersi tendono ad aumentare l'appetito, quindi sin dai tempi antichi i cinesi hanno prestato molta attenzione all'aspetto visivo del cibo che preparano. Uno dei princìpi fondamentali che i cuochi devono seguire è l'aspetto estetico di ciò che viene servito a tavola. A questo fine, due o tre ingredienti di colori diversi vengono solitamente aggiunti come decorazione per complementare i colori del piatto principale. In questo breve viaggio nella cucina cinese andremo alla ricerca dei piatti più famosi, tra cultura e tecnica, per scoprire tutti i segreti di una delle cucine più colorate al mondo. Un viaggio tra profumi intensi, sapori decisi e accostamenti impensabili, attraverso la storia di una gastronomia millenaria dall'inscindibile valore naturale e spirituale. 1. Italian. Francesca Di Modugno. http://samples.audible.de/bk/arit/000173/bk_arit_000173_sample.mp3.

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Stand: 28.09.2020
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